特地找的评分比较高的牛杂店，能看得出锅里牛杂都挺新鲜的，现点现剪成一小块，本来汤底也不是很浓郁那种，所以整体我会觉得偏淡了，辣椒酱也比较一般，有三四种，建议选择辣度高一点的。「牛肠」我选了比较肥一点的，油脂感重，但是很香。

深夜寻🥢 大晚上兜了一圈炒沙村 决定吃牛杂🥩 [薄荷]环境: 只能说是一般般，只要不要仔细观察，不过在我用餐过程中，老板还时不时拿起抹布抹东西 [服务铃]服务: 10分的，可以占比8分，我觉得可🍜 我要一份牛杂的桂林米粉，份量还挺足的，还另外点了一份香菜，香菜简直就是yyds😘 整体性价比还算可以，口味还算ok 牛杂如果可以再入味，软糯就更好啦。