牛杂处理的挺干净，没有异味，口感很不错

这家阿平牛杂真是挖到宝了！汤底浓郁醇厚，牛杂处理得特别干净，炖得软烂又不失嚼劲。萝卜吸饱汤汁，入口即化。最惊艳的是那勺秘制辣酱，香而不呛，瞬间点亮味蕾。人均三十吃到心满意足，来上这么一碗，从胃里暖到心里。是那种隔三差五就会想念的味道。

牛腩煮的很烂很入味。感觉吃牛腩面还是得来阿平牛杂。配的小料啥的也很丰富。个人感觉面要比粉好吃，小吃也还不错吧，中规中矩。总体来讲我觉得味道比现在的姐弟俩要清淡一些，而且更健康。上菜速度也很快，服务员态度也特别好。