离开郑州之前，再吃一次烩面。 炝锅烩面一份15元，要是加肉单算10元起。 方城炝锅烩面不同于郑州烩面，葱炒焦，肉炒黄、一爆一炝加高汤，而后下面，出锅后加上香菜、蒜苗、羊油辣椒、小磨油，热气腾腾，烩面软滑，鲜香四溢。