炖煮越煮越入味。食材新鲜是核心亮点，大片毛肚鲜牛肉，黄喉、牛筋等牛杂品质在线。肉类按斤称重，价格不低，蔬菜新鲜，店铺整体干净整洁，爱吃牛杂火锅的值得冲！特别爱吃牛胸口油 配上酸汤锅特别甜酸甜酸的好吃😋😋😋

吃了十多年，从有老大吃到有老二，从爷爷在吃到爷爷走，承载着家庭的变迁。整体体验不错。招牌毛肚确实名不虚传，在秘制锅底里短暂汆烫后，入口爽脆，能吃到淡淡的草料香。锅底用牛骨精心熬制，辣香十足却不觉燥腻。除了毛肚，带皮牛肉也很有特色，口感丰富。店内环境有特色，服务也到位。美中不足的是饭点人气太旺需要等位，但为了这一口地道的风味，还是很值得的。

朋友开车带着来吃的，门口有停车位，食材新鲜，品种还是挺丰富的，自己挑选按斤称，价格也算公道，牛肉和黄喉必选，牛脊髓也好吃，毛肚有好几种，根据自己喜好选择，汤底要的经典麻辣，蔬菜品种也很多，挺好吃的[鼓掌][鼓掌]