💥1218 GRILL 主厨💥 🏡位置：在广州市海珠区北山桥头大街230号北山科创汇103号； 🚌交通：位置不在市中心，没有发现公交和地铁、园区内有停车位，不过需要自费； 🛋环境：环境还算舒适，有房间和大厅、还有室外位置； 🧑‍🍳服务：接待我们的应该是店长，态度特别好，而且每个菜都有介绍，笑容满面，我们都特别开心，这服务水平，5星酒店也未必有； 🥩菜品： 「溏心蛋配蒜香羊奶奶酪」原本以为很骚的，店长说绝对不会，不好吃不收钱[笑哭]结果，还真的挺好吃的，口感不错，味道很好，不会很腻 「炙烤赤贝配冬阴功汤泡沫」第一次尝试赤贝这种做法，不单有仪式感，味道还挺不错的，冬阴功的味道不算太浓，刚刚好，推荐👍🏻 「牡丹虾配青龙虾雪糕」很清爽的口感，虾很清甜，很赞，推荐👍🏻 「新西兰甜蚌」这个很特别，店长说把甜蚌的位置都分开，能让客人能品尝到每个部位不一样的口感味道，这种方式特别好，推荐👍🏻 「香草烧重壳蟹」虽然我感觉香草味道不太够，但味道还真不错，蟹的品质也很好，推荐👍🏻 「炭烧爱尔兰蛏子皇」味道也不错，但没有其他几个惊艳 「清酒烤海螺」有酒香味，但不是很浓，配上特制的酱汁，很好吃 「烤鸡中翅」外焦里嫩，虽然普通，但也很好吃 这家虽然位置不太好，但无论出品和服务都非常赞👍🏻

每道菜都很惊喜，有很多别出心裁的搭配，同时低温烧烤又保留了食物的原味，总之很喜欢。 相比于味道，环境略显一般，不过这个价位性价比真的很高了。

广州低温烧烤天花板就是1218 GRILL主厨！开业快要10年了！我真的是太爱这种保留食材原汁原味的烹饪方式了，不做过度调味，对每道菜品处理得恰到好处。推荐元贝，嫩度超乎想象最爱的一道！5a和牛入口即化，鳗鱼外焦里嫩，还有老虎虾鲑鱼贵妃蚌也都要一起点上～喜欢吃烤物的真的不要错过这家，快冲～