创始人John Sau&Jorge Salazar来自纽约享有盛名的Peter Luger 餐厅,带着想要让更多人尝到美式西餐牛扒的梦,2013年两人一同结伴来到了厦门,于4年前在邮轮中心开创了狼群斯 带着积累36年美式牛扒的经验,他们把正宗的美式排酸牛扒带来到厦门带来到中国。2016年在和平码头又开设了一家新店狼群斯美式牛扒皇的升级版。跟老店红砖木瓦十足美式风情不同的是,它是极具浪漫的海上餐厅 作为美式牛扒的代表,我们的使命就是让更多人吃到正宗的美式牛扒,从食材的把控,再到餐厅独有的排酸工艺,再到初步简单的烤制。当你咬下一口牛扒,表面很脆里面却是香嫩多汁,这才是一块美式牛扒应该有的味道
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