羊肉很鲜，是现场切的羊肉。羊肉是来自内蒙的自主放养的羊，肉质新鲜正宗，依据个人口味来说太阳卷的肉是最嫩的，最喜欢的。已经三刷了！ 油麦菜，菠菜是老板自己在院里种的，属于是现吃现摘，菜非常绿色新鲜。 老板人很好，服务态度非常好，吃饭过程中照顾的很周到。 除了涮肉之外，还有老板亲自烤的羊肉串可以点，味道也很不错！

服务也很贴心，服务员会主动帮忙调火、加汤，随叫随到。不过高峰期人多，价格合理，但肉的品质对得起这个价位 这家刷肉店完美还原了老北京涮肉的精髓，无论是肉品、蘸料还是氛围都无可挑剔，绝对是肉食爱好者的天堂，下次还来！

羊肉非常新鲜，好吃。值得再去，值得推荐。哦，老板人也非常好，送了我们葱，带土的那种。