Feishu Pot Sticker (Gong Street Shop)
Feishu Pot Sticker (Gong Street Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Baohe, Hefei, Anhui
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Dianping
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位置;繁华大道,贡街里面的肥叔锅贴。 明天就是大年三十了,贡街这边大部分商家闭店,歇业,回家去过年了。 看到肥叔。 其实锅贴并不独属于安徽,在很多地方都能品尝到锅贴。 锅贴是一种煎烙的汉族小吃,底面酥脆,面皮软韧,馅香味美。 据传,"北宋建隆三年春正月庚申初一,皇太后丧事刚完,宋太祖因此不思茶饭。某天午后,太祖独自在院中散步,忽然一股香气飘来,让人顿感心旷神怡。于是,他寻着香气走到御膳房,瞧见了御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃。 太祖几天里也没好生进补,此时的香味勾起了他的食欲,便让御厨铲几个来尝尝。这一尝不要紧,入口后直觉得焦脆软香,煞是好吃,太祖一连吃了四、五个。 后问这叫什么名字,御厨一时答不上来。太祖看了看用铁锅煎的饺子,就随口说,那就叫锅贴吧。 正月庚午十一太祖到迎春苑宴会射箭,宴请大臣时让御厨做了这道美味的"锅贴"。御厨们从口味到外形加以改进,众臣食后倍加赞赏。 后来,这道锅贴从宫中传到了民间,又经过历代厨师们的不断研究和改进,最终成为今天各式各样的锅贴。 不错。
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昨天中午不知道吃啥,开着车去了贡街,停车4小时免费喔,在贡街里去了肥叔,人不多,去了都有座位,点了锅贴和沙汤,沙汤味道一如既往的好喝,但是今天的锅贴饺明显时间长了,很老了,没有刚出锅的时候好吃,非常遗憾
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[薄荷]环境: 环境挺好的,,很干净整洁 [服务铃]服务: 服务人员比较热情款待,「肥叔锅贴」我个人强烈推荐这个,味道真的超级好吃,「营养沙汤」在配上一碗撒汤,真的是绝绝子,他们家的泉水鸡蛋也是超级好吃的,超级超级好吃的一家店!
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Every Day, Open 24 Hours
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Phone
+86 156 5512 2806
Address
Baohe Economic Development Zone Fanhua Avenue Yuhe North Road Jiaokougong Street Building No. S9 Floor 1 008 Store, Baohe
Hefei
Anhui China
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