厨掌柜创始人曾在某知名连锁品牌担任多年的区域负责人，在看到连锁企业仍有令人失望的地方之后，毅然决定自己开一间理想的餐厅。 用放心的食材，做特色的地方美食是我们的使命之一。 大山里滋养万物生长，我们用皖菜追求食材本味的地方做法演绎经典风味，用湘菜的满足味蕾的烹饪技法还原高超厨艺带来的一个又一个惊喜。