招牌卤鹅确实是让人回味无穷的美味！尤其是那种皮香肉嫩、卤味醇厚的，一口下去，鹅皮油亮紧实，带着微微的胶质感，牙齿咬破皮层的瞬间，卤汁的咸香、香料的复合香气就顺着肉丝散开，肉质细嫩不柴，连骨头缝里都浸满了味道。 好的卤鹅，卤料是灵魂——八角、桂皮、香叶、丁香这些香料熬出的老卤，既不能盖过鹅肉本身的鲜，又得让每一丝肉都挂上卤香，咸淡适中，越嚼越有层次。不管是直接斩块当冷盘，还是配着白粥、米饭吃，都特别下饭，难怪能成为很多人心中的“餐桌硬菜”～

价年物美的卤水鹅店，最出名是狮头鹅，点了套餐份量很大，卤水猪耳卤得很入味，肉卷很好下饭，豆腐串也卤得不错，特别那个鹅汤又鲜又浓，叉烧饭叉烧肥瘦适中肥肉甘香，手撕鸡调味得不错很香的香油和芝麻，双人套餐加上一个叉烧饭三个人吃得饱饱的

餐厅的价格与质量相符，超值啊，霸王鸡全腿非常美味，鹅头颈肉质非常紧实，鹅肉四宝饭分量充足，