Taishan Qiaoya Seafood Porridge
Taishan Qiaoya Seafood Porridge
Daily Life Service Place ·
Taishan, Jiangmen, Guangdong
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DIANPING
(103)
4.3
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
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爆汁玻璃乳鸽
明火粥底
上川大沙白
泥蜢
无骨黑鸡爪
枸杞叶
生蚝
水蟹
猪杂
Open Dianping
Ratings & Reviews
非常新鲜,粥底很棒,价格在当地算高了 ————————————————————— 「爆汁玻璃乳鸽」非常脆,偏咸口 「上川大沙白」肉质新鲜、很大、甘甜,干净没有沙 「膏蟹」很新鲜,但是价格抬高,两只吃了我200多,这在外面卖顶多40-50一只。 「围基虾」活虾,新鲜 「现切牛肉」新鲜好吃,非常嫩 「黄金油条」老板送的 好吃 脆脆的 「生蚝」台山生蚝真的一顶一的好啊,一丁点儿腥味都没有!12月还要来一次!
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吃完后最大的感受就是两个字 新鲜!! 海鲜是从鱼缸里面现捞的,泥mang斩件后还在盘子里跳动[阴险]新鲜过头了~ 老板很酷很帅,一看就是做实事的人,一句废话也没有,全程认真点单,分时段看食材帮每一桌客人放食材到粥火锅里面。建议加阿辉蟹和生蚝🦪,粥的鲜味有极大提升,水蟹很肥美,膏满满。台山生蚝一直有吃,但在本地吃,这口感不可同日而语。一口下去只剩下生蚝裙边的粗糙感,爆汁。 招牌玻璃乳鸽,见仁见智吧,也是好吃的,但更喜欢表皮温润一点的,这个脆皮到有点像饼干的口干,我不是很喜欢。 总体是一家还想再吃的店,阿姨服务很好很热情,应该是本地人,用蹩脚的普通话努力跟上服务,感恩。
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我原本以为会吃到传统的粥底打边炉,但这里的烹饪方式让我有些意外。这里的做法是将膏蟹和贝类等海鲜在沸腾的粥中炖煮,然后连同粥一起享用,并且需要蘸上老板特调的油碟。 海鲜的新鲜度不错,粥里也能尝到海鲜的鲜美,但整体上并没有给我带来预期中的惊喜。虽然这次体验与我最初的想象有所不同,但我依然享受了一顿美味的海鲜粥。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Night Snack
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Accepts Credit Cards
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Private Rooms
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Night Snack
Portable Charger
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Details
Hours
Every Day
5:00
PM
–
5:00
AM
Closed Now
Phone
+86 158 1992 9294
Address
Taicheng Baishi Road No.99 2 Ka, Taishan
Jiangmen
Guangdong China
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