很不错的一家湘菜店，每次必点的下酒菜大蒜腊牛肉，特别香。羊肉很新鲜，味浓

菜品很实在 都是大份量 甲鱼很好吃

大肚吃，大度评。今天打卡红泥塘，来过很多次了，中规中矩一家店。「醴陵小炒肉」整体口味不错，汁水足，肉汤泡饭也是一绝。可惜用料理机打的辣椒，这二荆条的香辣口感有一些被破坏了，改用刀切，再少一点汤汁或者收汁收的时间再长一点，味道会更好。「杂鱼一锅鲜」一条板鲫，两三条黄鸭叫，还有两条小杂鱼，味道挺鲜的，小鱼刺多，吃的也就是这肉中挑刺儿嘬嘬的吃法，颇有些趣味。嫌麻烦整鱼片和大活鱼就好。「高压锅香芋」说实话，香芋这个菜吧，一直认为除了香芋蒸排骨能比较好诠释这道食材，其他做法都感觉不够理想。店内香芋切块有点大，导致外面挂汤，中间面且黏，中心就干。个人不太喜欢这个口感，而且也容易腻。感觉份量减少1/3，改为切丝，蒸透，用勺子舀着吃挺好。「豆辣水芹菜」时令菜，味道没问题。就是水芹菜老了，有些嚼不烂。「水煮辣椒」点的时候服务员就很坦诚说了这不是章树港的辣椒，上来发现有点像擂辣椒皮蛋换一种做法，有些新意味道也不错。现做的辣椒就是绿绿的，只有放长了的产品叶绿素才会慢慢分解掉开始泛黄发暗（又勾起我吐槽早两天吃的擂椒皮蛋）。「生炒排骨」味道还行，中规中矩，食材也可以。就是生炒排骨放那么多五花肉干啥，都吃不到几块排骨了，都不说仔排，排骨头都不愿意多放啊，用五花肉来当排骨不合适啊，69一份价格也算可以了，感觉份量大了可以不做那么多也不应该用五花肉来忽悠。「十八秒毛肚」味道不错，山胡椒油味道还可以再稍微重一点，问题也是面上毛肚，底下木耳，一样的69。还不如直接份量减少一点，少加一些木耳，看着有些讨嫌。「老姜炒鸡」鸡比较嫩，味道也还可以。适当减少辣椒，多增加一点姜片，温油爆香，把姜黄素析出来，姜味更足，颜色也更好。「甜酒饼」外采的成品，味道还行，出品也还行。 也算老客户了，味道一直都是差不多水平，说不上惊艳，也还过得去，打打牙祭还不错了。