张红旗饸饹面颠覆了我的想象！店里装修干净明亮，桌椅崭新，环境舒适。招牌羊肉饸饹确实一绝，汤头浓郁醇厚，鲜而不膻。面条筋道爽滑，配上大片的羊肉，吃起来非常过瘾。能把传统风味和现代整洁的就餐环境结合得这么好，实在难得。无论是日常用餐还是带家人朋友来，都很舒心，肯定会常来！

[薄荷]环境：很好、很大一家店～～～装修也不错 [服务铃]服务：非常好～～～很热情～～ [糖果]性价比：很高～～面不贵、也好吃 「优质饸络面」很好吃、面很劲道，配上大蒜很香 「野山椒炒鸡饸饹面」炒的饸饹面也很好吃 「素菜拼盘」素鸡和豆腐的拼盘也不错～

寻味饸饹，记忆里的的解馋美食 前阵子刷短视频，刷到郏县冢头镇的烩馍，然后就想起了镇头上的张红旗饸饹面，一下子就勾起了食欲，欲罢不能，查高铁，看路线，琢磨着要不要来场说走就走的美食之旅。然后，然后就发现，原来西郊有他们家的店，正好有空，就特意找寻了过去。 到店的时候正是饭点，食客相当的不少，感觉上班族不少，但听口音，平顶山的也占了不小的数量。窗明几亮的，装修风格和冢头的还真是不一样。 要了一碗精品饸饹，很快就端上了，还会专门问你，要不要肥的，带肥油的汤。粗圆的饸饹，鲜红的辣椒，翠绿的葱花，盖满碗面的肉片，浓郁的羊油辣子扑面而来。面咬着有韧劲，肉片泡了热汤变得软烂，汤底咸淡刚好，满满的葱花成了点睛之笔，那种脆爽，不是直接大块的供你过瘾，而是忽而东西又而上下的藏于面中汤中的，似调皮的挑逗但却刚好解腻，一碗吃完饱腹感很足。 吃累了闲下来，听邻桌食客说着已经结束或即将开始的工作，聊着工作伙伴或是街坊四邻的家常和里短，那种市井的烟火气，不是赶潮流的装修所能改变的，毕竟，在河南，一碗热气腾腾的面，更是解决五脏庙需要的硬道理。 来这里，吃到了记忆里的郏县味道。