在繁忙的城市中，我发现了一家隐藏在小巷深处的手冲咖啡店。店内环境宁静而温馨，咖啡的香气弥漫在空气中。店主熟练地操作着，每一滴咖啡都倾注了他的热情与专注。品尝那杯手冲咖啡，仿佛能感受到从原豆到杯中的全过程，醇厚的味道让我陶醉。这不仅仅是一杯咖啡，更是一种生活态度和对品质的追求。

路过看到是有法兰绒手冲，觉得应该是做精品，进来看到了烘豆机，看来是自烘焙的，好评 喝了一个大概两周的曼特宁，没有喝到风味，在觉得遗憾的时候，老板又冲了一杯去年九月份的，意外的会比第一杯好很多，喝到酸和回甘，有酒香。但风味还是比期待的要少一点，豆子可能还是需要多养。 老板人非常好，可以支持一下，豆子觉得可以再打磨，风味再突出一些

在点评上无意中搜到的咖啡馆，看名字以为是在大厦里，还担心双休日不开门，跟着导航走进小巷子里，才发现就是居民区的小店。 看门口的招牌，法兰绒手冲，更加义无反顾地走了进去。店里只有一位恬静的咖啡师，向我推荐了耶加雪菲的豆子，口味有点淡，不过花香和酸甜度平衡的很好。法兰绒手冲考验咖啡师的技艺，更考验咖啡师的耐心，看她慢慢地冲煮，仿佛时间也慢了下来；与她轻声攀谈，细数苏州这座城的故事。