好吃，辣的爽，味道很好，服务也不错的

从萧山跑过来吃！我的梦中衢州菜！！！！ 点了芋艿鸭爪！太绝了！不过有点辣！不能吃辣的慎点 开化清水鱼。用的菜籽油➕紫苏！香的要命咯 一整个爱住

偶然路过，口味居然异常地好「开化清shui鱼」「梭子蟹炒年糕」「鸡爪煲」「家常炒香菇」「爆炒黄鳝」 作为江浙沪“辣味天花板”衢州菜的忠实拥趸，这家藏在临平杭机路的土菜馆彻底征服了我的胃！从招牌清水鱼到三头一掌，地道衢州味直击灵魂，人均60+吃到扶墙出，性价比绝了！ 🐟招牌清水鱼：鲜辣入魂，汤汁拌饭连干三碗！ • 现杀现烧：鱼是每日从衢州直运的清水鱼，肉质紧实无土腥味，筷子一夹能感受到鱼肉的“duang”感！ • 灵魂汤汁：汤底用紫苏、辣椒、泡椒熬出浓香，鱼肉吸饱汤汁后辣中带鲜，鱼皮胶质超厚，入口即化！ • 隐藏吃法：一定要用汤汁拌饭！鲜辣中透着微微的酸，瞬间打开味蕾，碳水爱好者狂喜！ 🌶️衢州辣味三件套：鸭头、鸡杂、臭豆腐，辣到过瘾！ • 鸭头双拼：先卤后泡的鸭头酥烂入髓，辣味直冲天灵盖！鸭掌胶质粘嘴，啃完还想嗦手指！ • 酸辣鸡杂：鸡杂脆嫩爽口，泡椒的鲜辣直冲鼻腔，配米饭能炫两碗！ • 臭豆腐凤爪：凤爪吸饱了臭豆腐的发酵鲜，一秒脱骨，胶原蛋白粘嘴的快乐谁懂啊！ 🏠环境&服务：接地气的市井烟火气 • 装修：传统土菜馆风格，明档点菜区摆满新鲜食材，接地气又安心！ • 服务：老板娘热情似火，上菜速度超快，还会根据口味推荐菜品！ 📍实用信息 • 地址：杭州市临平区杭机路19号（五洲路38号1幢127室也有分店） • 人均：60-80元（丰俭由人） • 必点菜：清水鱼、鸭头、酸辣鸡杂、常山炒粉干 💡总结 这家店绝对是衢州菜爱好者的天堂！从食材到调味都复刻了衢州街头小馆的味道，辣得过瘾、鲜得掉眉！ 一句话推荐：想吃正宗衢州辣，闭眼冲这家！ 📸 打卡Tips： • 穿宽松裤子，毕竟要干饭三碗起！ • 辣度可选，但建议挑战微辣以上，才够味！