要的就是尝到第一口鲜:驴肉讲究现切现卖,专业的师傅手工现切,绝对保证每一片肉的鲜,肉质更鲜美,细嫩。 喝的就是一个原汁原味: 以驴肉为主的特色驴汤锅,汤锅则是用一整头驴的驴大骨,慢火熬6小时,直至汤呈乳白色,浓浓的骨头香,不添加任何香精调料。 店铺畅销产品:驴肉火锅,驴肉烤串,驴肉夹馍,驴三花:前腿腱子肉,一到两根筋分布在肉上面;驴五花:后腿腱子肉,筋呈网状分布在肉上,Q弹好吃;带皮现切驴肉:薄薄的一层皮的驴肚皮肉,肥瘦相间,有嚼劲