米煮鲜毋米粥源自美丽富绕的鱼之乡一佛山顺德。粥水制作技艺经过传统的顺德粥提炼改良和创新，将粥水和火锅完美融合，首创粥水火锅---米煮鲜毋米粥。该技艺已被列入非物质文化遗产。 米煮鲜毋米粥：“有米不见米，只取米精华”。清汤粥水涮出海鲜的“鲜、嫩、滑”，口感绵滑细腻充分带出海鲜的鲜香。毋米粥是历史、文化、传承的互相融合的厨艺。 企业遵循选材、制作精细、服务精心的“三精原则”。作为顺德粥水文化的传承品牌，米煮鲜毋米粥在粥水火锅、炖汤、焖食、汤食、点心制作方面也极具造诣！