店名就直接以猪踭汤命名，最负盛名，实力地位不可撼动，对面原址粮仓位置现在就作为停车场可泊几十个车位，到店消费安排有泊车位置；晚市高朋满座，大厅约十台餐桌已爆满，食客可谓不少。 「招牌猪踭汤」最洒家，最有特色，每桌必点，汤水用一种叫假芫茜的野菜、红枣、枸杞子、党参、螺丝等熬制的猪踭汤，普通的食材，简单的烹调方法，汤水有安神养肝，清热解毒功效，猪踭肉鲜香滋润，相信每一位食客就为这鼎猪踭汤而来；「招牌脆皮香芋鸭」也很受欢迎，是用香芋头碾碎，拌合剔除了骨头的鸭肉，下锅香煎至两面焦黄，内嫩外脆，皮脆鲜香，既凸显香芋的香糯，又表现出鸭肉特有的鲜香，此品下酒是最好的安排；「白切客家咸鹅」 鲜香温润 肉质柔嫩，咸香入味；「紫苏蒸山坑鱼」「紫苏炒山坑螺」都是下酒菜，朋友圈相聚小酌一杯相宜。

定位准确，停车位少。环境干净，有房间有大桌。 「招牌猪踭汤」汤鲜美浓郁，我喝了好几碗。很大份，很实惠。猪肉肥的位置不腻，瘦的位置不柴。 「白切鸡」一看卖相就好好吃啊！好有鸡味。 「脆皮香芋鸭」就是鸭肉里夹着芋头，很有特色。 又好吃又实惠！[点赞]

传统猪踭汤，家常口味，用料足。芋头鹅，预期过高，芋头香味不足。路过吃吃还是不错的。