广西波大排档确实不错，这里的鱼粥选用新鲜的鱼熬制，米粒绵软，汤底呈现奶白色，入口鲜甜回甘。店家将鱼骨单独清蒸，保留了鱼的原汁原味，肉质细嫩不腥。招牌炒螺火候恰到好处，螺肉饱满弹牙，佐以秘制酱料爆炒，香气扑鼻，咸鲜微辣的风味让人食欲大开。这家大排档环境虽简朴，但食材新鲜、做法传统[鼓掌]