作为现代与历史共集一声的北京，数百年来，都是世界的北京。首善聚集，文化交辉，无论是书香神韵抑或是人间烟火，都自成一派，百花争艳 寂川，一如其名，自川渝间，踏山涉水而来，寂静而立!人间烟火，五味人生，人有界，而味无界，麻辣无介! 取川渝食材，传承山间水旁之久远技法，在京城，以当代之表达，拾起川渝而不只是川渝，麻辣之间，再回川渝;