菜品讲究，是我爱的川菜，每道菜都不踩雷

这家面积不大的米其林餐厅，整体体验感还是不错的，服务态度好，餐品也好吃，唯一的问题确实价格不便宜，史上最大份冰粉，价值感不高。麻婆豆腐虽然贵但是味道不错，据说用的都是雪花牛肉，口感确实不错。水煮鱼也是他家特色[比心]

已经很久很久没有给一个餐厅写评价了，因为我觉得不管一家店还是一个人，只要做好自己该做的，不昧良心，是不需要别人评价的，我也没有资格评价别人。但寂川真的很棒！好吃！每次去北京办事只要离得不太远，都要去吃。 我记得第一次去吃时，一个穿西装的年轻男孩临走时在门口非常细致的给我们介绍了寂川和品牌理念，虽然后面两次没有再见过他，但印象深刻。 第二次去吃时，一个更年轻的不戴眼镜的、寸头男孩子帮我们做的服务，虽然那时他看上去很青涩 ，但我和我老公都觉得他认真又真诚，临走时还跟他说了几句话。今天去吃饭，又在餐厅看见他，更稳当了，但一样很真诚，其实好几次都想跟他说：这次吃饭又见到你了，好开心！ 今天去吃，帮我们服务的是一个戴眼镜、短发利落的女孩子，她同样，真诚从容又细心，沟通能力很好，并且看到我们不太能吃辣还贴心的给我们准备了冰粉！ 所以，一个餐厅的菜品好吃是底线，但能感受到它的温度，更是我一次又一次想去吃的理由。而给这个餐厅温度的，是这个团队里每一位优秀的工作者。