杭州小笼包皮薄馅足，汤汁鲜美，轻咬一口便满嘴留香。经典鲜肉馅咸鲜适中，蟹粉款更添层次感。不过部分门店皮稍厚，需趁热食用以免影响口感。人均15-30元性价比颇高，搭配醋与姜丝更解腻。推荐"知味观"等老字号，游客必尝的江南风味小吃。