这家店收藏了好久，最近才发现原来是柳州那一家爆火的天山牛杂的南宁分店。在柳州只吃过他家的凉拌，这次尝一下他家的火锅。 大众团的4-6人牛杂火锅套餐，满满当当两斤牛杂现场称，可以自己搭配，自主性很强。而且全是牛杂，不像某些店是牛杂猪杂混在一起的两斤牛杂真的好，实在五个人都吃不完。服务员也很实在，不会撺掇着客人多点菜。 牛杂很新鲜，口感不错。比较下来他家的凉拌确实更特色。

味道非常不错哦，分量也挺多的，天冷了可以来顿热乎乎的牛杂火锅。

专门过来尝试一下天山牛杂，也是朋友推荐的，所以开车几十公里过来。 牛杂这个品类也是真的卷，就这家店附近别的品牌应该都有两三家。都主打着柳州凉拌牛杂，也有火锅和爆炒。 团购了一个套餐，价格确实不贵，份量足够大，本来想加一两个菜，套餐的菜都差点吃不完。 但味道就没那么惊艳了，甚至比较普通