2015年创立第一家门店，以每年2—3家门店的发展速度持续增长，截止到2020年底直营门店超过10家。 经营传统湘菜，传承湘菜文化。坚持食材新鲜、餐做餐卖的经营理念。所到之处受到光大食客的喜爱和追捧。 招牌剁椒鱼头，年销量超过20万份。坚持活鱼现做加以湘当有饭秘制剁椒酱，造就了一道湘当有饭招牌爆品。食之回味无穷！