云吞是以猪手汁干捞的 某次发了一家龙聚环村的木头车云吞视频，沙溪餐饮红店、柠檬茶大佬蕉生提醒我试试这家，大佬推介，肯定放上日程。 位置在龙聚环牌坊对面，廉仔云吞旁边。 店比较小，老板红姐一人主理。 点了一份云吞干捞，中份，8元。 「云吞干捞（中）」传统沙溪云吞，个头较小，皮不厚，肉馅较紧实，里面有一小粒肥肉，爽而甘香；浇在云吞上的不是豉油是猪手汁。 味道还可以，但未有特别惊喜。

「红姐云吞」 很有沙溪味的云吞 跟老广云吞不一样 这个汤底是猪油汤底 比较清淡 猪肉馅不多 皮很滑 价格便宜 [薄荷]环境： 店铺位置就在龙聚环牌坊对面 招牌比较明显 红姐，整个店铺门店都是红色的，环境比较一般 [服务铃]服务： 说着沙溪话的靓姨估计就是红姐，很亲切 服务态度很好 很健谈[强][强]

出品还是不错的，云吞很饱满，服务态度也不错，值得推荐