凤城鱼皮绝对是顺德美食的“隐藏王牌”！这鱼皮可不是普通货色，用鲮鱼脊背肉刮出鱼青，反复摔打成胶，做出来的皮薄透亮还超有嚼劲，久煮都不烂。最绝的凉拌吃法，Q弹鱼皮配上秘制酱汁、酸姜丝和花生，酸辣爽口，腥味？不存在的！央视都来拍过，金榜街那家店天天排长队，打包还分装鱼皮、酱汁和配菜，回家吃照样脆。这性价比和味道，别家真学不来！

「凉拌鱼皮」鱼皮凉拌的很有味，糖醋汁的感觉，鱼皮湿湿的有点弹，吃不到鱼腥味，注意一下别吃到里面的姜丝。

记住这个排队的地方，仅此一家，别无分店。 位于金榜上街中间位置，人气足有点要排队，不过也很快可以轮到。 份量方面，如果一个人，小份即可。 味道方面，个人更倾向广东的原味，且已经有些辣味在里面。 见我要打包，老板提醒我快点吃。 果然，很脆，不腥，是好吃的。