河北菜首先想到的就是驴肉火烧。之前去保定出差吃过当地的驴肉火烧，但是听说河间驴肉火烧是最正宗的，所以路过这家医大二院附近的河间驴肉火烧过来尝尝。环境就是居民区里那种小店，火烧和炒菜还挺多的，菜肉火烧和焖子火烧都挺好吃，再来一碗热乎乎的驴杂汤，很舒服。

2025年9月19日，周五。 [薄荷]环境： 冀州驴汤·河间驴肉火烧，位于辽宁省-大连市-沙河口区-连山街85号1层1号。 店内有四张小桌。 [服务铃]服务： 通过视频与老板沟通。 [米饭]口味： 「菜肉火烧」11元/份 「焖子肉火烧」11元/份 「菜板肠火烧」13元/份

[米饭]口味：选择了驴肉汤饭，还真是驴肉汤饭，一碗汤，里面有5/6片驴肉，还有一碗白饭，味道还可以，没啥问题，但是真不下饭呀，生咽。 我建议配点小咸菜，放点干豆腐丝粉条啥的配菜，起码的配菜还是很有必要的呀！ [薄荷]环境：点菜交流需要在大屏幕和麦克进行沟通，挺有意思，哈哈！