开了很久的一家热干面，味道很在线

[薄荷]环境： 门口路边可以临时停车，这个店我吃了很多年了，今日又来新塘，早餐选择走来这里，门头重新装修了，看起来比以前漂亮了，但是今日感觉这里味道不如以前了，首先面不够嚼劲，稍微有点软塌塌，碱水面的口感很重要，我觉得要么是换了老板，要么是换了面条的供应。但是总体来说味道也不差，豆皮的味道一般，也没有炸面窝了，整体比以前的感觉差了。

一家开了十几年的老武汉热干面馆，面窝是现炸的，热干面的分量非常足，莲藕汤也非常鲜甜，开车20公里特地为了这碗热干面，环境非常一般，在广州很难找到一家这么正宗的热干面馆，价格实惠，性价比超高，值得推荐。