旅居海外的胡氏后裔，将传承的配方融合杭州南宋文化，在原胡氏糕点技艺的基础上结合杭州当地食材，打造南宋胡记特色糕点，清甜软糯总相宜。传承千年文化，至今独妙匠心，造就了今天的独具特色的杭派糕特色的杭派 南宋胡记秉承着“标准化生产、安心级原料、品牌化经营”的运营理念，将古法糕点匠心融入革新，店内装修也大有梦回千年的特色，不断吸引当下多元化的年轻消费群体，逐步引领国潮糕点消费新风尚。 南宋胡记以许仙白娘子的故事为基础，它来源于民间，升华于庙堂。其首创的许仙饼、白娘子饼、小青饼和法海饼等一系列颇具地方文化的糕点，深受当地及往来游客的一致好评，更是走亲访友伴手礼的不二选择。