炒面很好吃

临汾洪洞炒面选用当地出产的特制面条，经过大火翻炒，面条外焦里嫩，搭配独特的酱料，味道层次丰富。配菜常常有新鲜的蔬菜、肉丝和辣椒，每一口都充满了地道的乡村风味。 他家的炒冰丝也超级超级好吃。这次还点了炒肥肠有点油。环境不怎么样，有点苍蝇馆子的感觉。

从太原去晋南，路过洪洞正好到了饭店，来这家面馆吃个便饭，到了下午一点多人还是很多，只有一两个服务员在招呼，所以上菜比较慢，炒菜的味道还不错，就是稍微有点油腻，那个猪尾巴炖的特别软烂入味，很推荐，炒面量很大，味道比较淡，正好适合口味不重的人。