故川水牛毛肚火锅是由国内火锅行业黑马----上元酒店管理有限公司三年磨一剑，全案打造，在菜品、装修、服务、营销、品牌推广等版块均为“肚”具匠心之作。 品牌设计理念以满足顾客舒适度、满足员工操作动线流畅度的功能性设计理念为指导思想，装修风格现代、时尚，轻奢，可满足朋友聚餐、公司团建、社交宴请等多种聚餐需求和社交场景。 品牌核心产品为水牛毛肚和云南野生菌汤，一头约300公斤的成年水牛只能出品三份水牛毛肚；6种天然野山菌经过4小时熬煮才煮出一碗醇厚的菌汤；四度国宴指定食材--盐池滩羊早被《舌尖上的中国》盛赞。