衢州，作为江南水乡浙江唯一的吃辣大市，其形成的衢州菜更是形成了独树一帜的鲜辣可口。秉持着传扬衢州菜精髓的信念，老衢村的师傅们带着衢州本地的优质鲜材、特色辣椒来到杭城，致力于在杭城还原地道的衢州风味。 坚持选用新鲜食材，结合传统衢州菜做法，为每道菜品都注入灵魂烟火气。以匠人匠心潜心研发，在保留衢州土菜的传统风味上，融合当地人的口味喜好，对菜品进行改良，更好地满足不同味蕾需求！ 在食材和口味上，保持菜品新鲜、口味的独特，是老衢村不变的追求！在服务上我们也同样追求至臻至善！老衢村会用不断精进的用餐体验和服务，致力成为食客们都钟爱的高性价比用餐待客之地。