口感 热干面的口感堪称一绝。面条劲道有弹性，每一根都仿佛在口中跳跃，带来极致的咀嚼乐趣。芝麻酱的醇厚与面条的劲道完美融合，形成了令人难以忘怀的口感体验。此外，酸豆角、酸萝卜等配菜的加入，不仅丰富了口感层次，还为整碗面增添了清爽解腻的效果。 风味 热干面的风味独特而浓郁。芝麻酱的香气扑鼻，与辣椒油、香油等调料相互交织，形成了一种难以言喻的美味。这种风味既带有武汉地方特色，又融合了多种食材的精华，让人一尝便知是地道的热干面。同时，热干面的味道层次丰富，既有芝麻酱的醇厚，又有辣椒油的香辣，还有配菜的酸甜，多种味道在口中交织，让人回味无穷。

遍布武汉的热干面店，武汉人过早的丰富早点之一。热干面一碗5元，和福建拌面一个价格。面条早就按份分好，现点现捞，里面加了很多花生酱，不快点吃完的话会变得黏糊糊的。还有其他一些菜品可以选，但是建议在附近其他店再买点蛋酒什么的配着吃

上班路过这里，吃了一碗热干面，鹏记的热干面还是值得信赖的，芝麻酱的味道很浓。这里有免费豆，没给什么塘，比较适合我，也有不免费的豆浆，可能比较浓一点吧。老板清洁的速度很快，我去倒个醋，就问我的豆浆还要不要。