Fushou Yushan Sifang Cuisine

Fushou Yushan Sifang Cuisine

Chinese Food Restaurant · Longhua, Shenzhen, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(16)
3.5

Ratings & Reviews

3.5
(16)
停车挺方便的,有代泊。走向店里门口的花花就吸引我了,非常漂亮精美的花器,庭院环境也不错。 以前的店面在和平路,搬过来这边感觉宽敞许多,座内吃饭更惬意一点。 日料首先环境就给味蕾加分,其次是摆盘,再后就慢慢品酒及食材~ 摆盘很美,刺身各料也新鲜,有点私房菜的感觉,比较有隐私感,吃饭也不喧杂,就慢慢地安安静静地吃饭就好~
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mi************fi
6 months ago
除了食材和烹饪,其他的方面都堪称宝藏的日料店,和朋友点了几样菜,但是都不尽人意,可能是自己吃不惯吧,但是还是讲一下: 生蚝是最不错的,质感鲜甜无渣,是吉娜朵好像是(但是我一般喜欢用黄柠檬,因为感觉不会太涩) 牛小排没有突出的牛肉味,而且纤维感有点强 河豚刺身没有鲜味,而且每片都有筋膜,挺影响口感的 雕鱼刺身我没试,但朋友说也有筋膜,而且雕科鱼在深圳有很多活体,如果用活体刺身的话就非常理想了 冷乌冬感觉太早放入冰水了,以至于好几条是内芯很硬的 很影响口感(我在家煮没煮熟也是这样) 很棒的一家店,但是希望食材和料理真的要好好走心,就完美了
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Po*********07
6 months ago
环境、摆盘、用餐细节都没话说,但餐厅是不是花太多心思在这些方面而忘记了后厨出品,后厨的出品真是太失望,只能说非常一般,没有如环境来的这么惊艳,一家餐厅还是要把味道把控好,不然这价格咋对得住呢。还是一家老店,要不就是清明节前师傅都回家了?反正我用餐那晚厨师真不行,导致朋友都想下去后厨教教厨师了,失望…希望下次有机会试试金枪鱼开刀宴,挽回一次你们店里的味道。
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ee****ai
6 months ago

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