“嬷嬷”，是潮汕地区孩童对奶奶的称呼，而生腌又是潮汕闻名的“美食毒药”。瑞娇嬷嬷，是一份源于儿时所尝到的来自于奶奶精心制作的生腌美味，这份带着对奶奶的怀念和对技艺的传承，造就了如今瑞娇嬷嬷。 “传承”二字，是贯穿于瑞娇嬷嬷文化始终的关键词。一份回忆和情怀，坚持把从奶奶那儿传承下来的生腌手法及秘方，做到更加完美与极致。从每份原料的选择，到每种腌料的配比，都以严格的要求和标准去打造每道生腌餐品 对品质的匠心坚持，使得瑞娇嬷嬷在每一道特色生腌上都用心选材、匠心打造。而生腌里的王者便是那鲜甜肉肥的生腌膏蟹。酒的醇香、酱的甘香、料的咸香、膏的甜香，各种味道碰撞交融，每一口都鲜美嫩滑，直击味蕾。