尝香聚酒家 取“常相聚”谐音，意思是这个酒家环境和菜品包括价位适合亲朋好友经常来聚一聚。 名符其实，在老涟中周边尝香聚酒家的口碑非常不错，订座稍微晚点就订不到。 砂锅焗鳝鱼是一道特色菜，选用笔杆粗的鳝鱼，加盐、面粉、料酒抓洗，再洗净切段，洋葱、姜、五花肉依次改刀。锅中热油，五花肉煸香，加入洋葱、蒜片、蒜粒翻炒，加入鳝鱼焗5分钟。佐以蒜蓉辣椒酱、胡椒粉、盐、糖、味精、蚝油、生抽、水拌匀。最后淋上黄酒，加入料汁焗4分钟，最后加入西芹、葱段、辣椒翻炒即可。 这道菜基本上都是每桌必点，特别推荐！