被反复安利了几次，终于时间凑上了，去尝鲜。反复穿过各种城乡结合部和厂房，到了河涌边，就看到朴实的招牌。 进门观察了一下周围桌点了啥，结合推荐人叮嘱的，加了一盘马蹄糕，三种味的都各来点。第一个上来的居然是芋头焖蚬肉，且不是固体的，是一盘半流动的稠的质地，淡淡散发着芋头的粉香，一勺子舀起来，是有芋头蓉，有小的芋头块，肥美的蚬子肉混杂期间。空口吃，很细腻，润，鲜，香，一点点沙沙的，蚬肉微弹，这个推荐菜单里最没抱期待的，居然一来就轻描淡写地把人镇住了。 接着上桌的蟛蜞焖节瓜，是吃过同类菜里最好看，之前吃过的焖冬瓜，或者其他的店的焖节瓜，都没大田的好看，这里的节瓜翠绿鲜嫩，一层薄薄的几乎可以忽略的玻璃芡，把蟛蜞的膏，肉汁等所有精华都锁住，包裹在节瓜上，让每一口节瓜既好看，又风味十足，瓜果的清鲜和蛋白质的丰腴鲜甜，互为表里，好吃叠加。 蒸虾春，装在个头不大的省碟里上桌。是的，在珠三角的水乡、海边，所有的鲜物，都是以小小碟的体量出现的，因为太鲜了，太下饭了，根本无需过犹不及，就浅浅一小碟，我们三个平时不怎么吃米饭的人，贡献了三大碗白饭去烘托它，还没能消耗完。虾春也做得跟别家不同，kuai起一勺想摆拍，发现调羹被明显的吸力拉着，得用点力才能将之分离，入口是细腻的，随着无数细胞在嘴里炸开，纷纷释放出谷氨酸，然后是一点点若隐若现的美拉德反应的焦香，接着是油润顺滑地口感包裹着各种鲜香，层次丰富，让人不能停箸。 本以为在至鲜之物后，吃啥菜都不香了，最后上桌的芥菜肉丸汤，却又以朴实无华的实力，遗世独立。芥菜清香微甘苦，衬托得肉丸粉嫩可爱，且入口脆，肉香足，跟城市里吃到的大不同。就以清水滚的汤，没用任何增鲜的手法，反而更让菜的甜，肉的滋味，为这餐落下完美句点。 甜品是三个口味的马蹄糕，口感也是软滑，微弹，香气扑鼻。 十分克制地点菜，还是没吃完，店家很实诚，出品食材优秀，爱地道风物的都该来打卡。

突然抽筋想食河鲜，窜街走巷自然无法避免。河鲜王者，梗係河虾。细细只，其实就食啖味。本身嘅鲜甜，配合强劲嘅辣椒豉油，真係点食都下饭。以至于其它，睇菜单嚟讲，都係好江高嘅住家菜，农家乐嘅风采。斋睇卖相可能一般，但一入口就知道，係呢只传统嘅味道。芋头搭蚬肉，冇壳之余仲可以啖啖肉，口感明明冲突但係偏偏有化学反应，尤其之离奇。喺村嚟讲，性价比其实一般，但，鲜，从来都係有代价嘅，我明。

海鲜很新鲜，价格合适 青菜嫩甜，真是不错。 芋头焖蚬强烈推荐