鑫隆四季涮肉坚持直营管理，已在北京、青岛、河北、河南等地开设24余家门店。 凭借老北京传统饮食文化的理解，鑫隆四季涮肉创立自己的牛羊肉专供牧场，麻酱小料传承古法工艺，涮肉醇香不腻，多年的诚心经营，使得鑫隆四季涮肉在京城极具知名度和美誉度，成为大众喜好。 老北京，好味道，尽在鑫隆四季涮肉。