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Zanhua Banggan Banmaocai
Zanhua Banggan Banmaocai
赞花帮干拌冒菜
Chinese Cuisine ·
Chongzhou, Chengdu, Sichuan
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DIANPING
(11)
3.3
AVG. COST
¥24
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来崇州罨画池看银杏,停车场旁边的一条小巷子里,这条小吃街人特别的多,小吃的品种也不少,服务员忙的没空理,你好多是需要自助点了赞花儿和血旺,血旺感觉是加了东西的一点不嫩,脑花没有几块儿非常的油,个人不喜欢,总体来说一般。
小吃街那家的豆腐脑可太坑了,满心欢喜挖一勺,全是面粉在里头充数,真正的豆腐少得可怜,感觉吃的不是豆腐乳,而是面粉坨,和朋友点了三碗,拌了过后本想着不浪费吃点儿算点儿,还是没忍下口,最后我们三都没吃,着实是不好吃,
此家豆腐脑,真乃一绝也,比之乐山豆腐脑,毫不逊色。肥肠豆腐脑与牛肉豆腐脑,皆为上品,调味之艺,亦属上乘。软软脆脆糯糯之食材,交织融合,入口之时,层次感颇丰,令人回味无穷。食毕,暖心又暖胃,实乃人间美味。 其炖猪蹄,亦堪称佳肴。汤中海带丝与芸豆共舞,猪蹄炖至软糯至极,胶原蛋白满溢。汤头中药香浓,足见下料之精心,诚意满满。 狼牙土豆虽平平,然炸平头菇却出人意料,竟有酥肉之味,实乃意外之喜,值得称赞。另,红糖醪糟粉子中,竟藏荷包蛋一枚,小朋友见之,欢喜不已。
Good to Know
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Details
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Every Day
9:00
AM
–
11:00
PM
Open
Phone
+86 189 8185 9165
Address
Jinkongque Road No.11, Chongzhou
Chengdu
Sichuan China
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