古岘是平度市的一个著名的千年古镇，康王时期的军事驻地，古岘煎包属当地著名小吃。 其源头远可追溯到明朝初年，历来以南村、麻兰、古岘、仁兆等东南部乡镇的水煎包较为出名。 水煎包又俗称“煎包”。 以韭菜肉丁馅为主，还有芸豆肉，白菜肉等馅料组合。美味无穷

平度水煎包，俗称“煎包”。其源头远可追溯到明朝初年，历来以南村、麻兰、古岘、仁兆等东南部乡镇的煎包较为出名。 在平度的时候，附近有几家做水煎包的门店，都叫古岘煎包，于是找了个中午，去红旗路那家化验下。 门头都不大，里面是一条狭长的通道，最里面就是做水煎包的地方，外面就是那种长条桌和椅子。一共就两个大姨，既负责做水煎包也负责服务一条龙。 一共7种馅，白菜肉、韭菜肉、芸豆肉、芹菜肉、萝卜豆腐、素三鲜、豆角肉等，其中豆角肉是那种火烧外形的，两块五一个，其他的都是一块五一个。稀饭就是玉米面粥，一块一碗。 本来想买五个，大姨说先吃四个吧，不够再说，别浪费，于是吃了三个白菜肉的，一个韭菜肉的，然后又加了个萝卜豆腐的，打包了一个豆角肉的[害羞] 感觉和青岛的炉包相比，一是个头要大很多，再就是水煎包火候以菜馅七成火为宜，要做到油清、面白、馅鲜，所以感觉不像炉包火候那么大，味道也偏淡一点。 每天从早上4:30开始，卖到14点就打烊了。除了煎包，还有粽子、煎蛋以及类似于炸糕一样的东西卖。 问了下，每家古岘煎包彼此之间没有关系。

午餐经常来吃，喜欢吃素三鲜的，白菜猪肉的也很好吃。