和食料理向来以选材精细，食材高度新鲜，烹饪手法讲究著称，外观上精致典雅，色泽明媚。鳗楽和食酒场演译的就是，考究的食材与地道的和食烹饪技巧的完美融合。 鳗楽招牌推荐：教科书级别的招牌碳烤活鳗。 鲜活的鳗鱼在碳炙的过程中不断溢出油脂香与肉香，入口即惊艳，新品即满足，日式美食的浪漫之感不言而喻。