第一次吃衢州菜，感觉已经改良过了，但本人还是觉得辣，点了适合我们吃的几个菜，味道还不错很有烟火气。呛虾新鲜，虾的甜和调料的辣裹在一起倒是很好吃；红烧昂刺鱼鲜嫩，入口即化的同时感受到辣的回劲；腊肉炖蛋应该是衢州的本帮菜,虽然不辣，但鲜味十足，腊味是灵魂；那个肥肠煲，是用芹菜、木耳这类脆爽的配菜来中和油腻，朋友说辣得顺口、吃得过瘾；青的番茄更对本人口味，酸酸甜甜，吃到小时候的味道，值得推荐这盘菜。

环境一般，菜肴一般，性价比一般，一道蒸咸肉说是五花肉只见肥肉了，但是猪肉是蛮香的，鱼头口感一般，可能是去衢州吃过地道的，相比之下就觉得普通了，服务也一般，客人还在用餐，服务人员已经在聊娱乐项目了，声音又大影响就餐氛围。

衢州菜给我吃出了台州菜的价格，饭店装修又没档次，这个贝糕都焦了。鱼和鸭还可以。但作为衢州人这个店可以不用再来了