假期想出门转转，又怕人多，干脆来个摘星之旅吧，今年苏州新晋两家米其林一星餐厅，高铁也方便，提前预约好，出发！鼎膳匠宴距高铁站不远，大厦33楼。 [服务铃]服务：先夸一夸餐前服务，提前和方经理微信预约好，我问了好几天菜品，方经理不厌其烦，还给了我们很好的建议！非常感谢[爱心][爱心]就餐时全程都很舒心，需要的时候及时出现，又能做到不打扰，不像有的酒店服务生一直在旁边，频繁的服务，让人很尴尬，鼎膳恰到好处，是我就餐过的服务最好的酒店！ [薄荷]环境：包厢很静谧典雅，宽敞明亮，绿植生机勃勃！ [米饭]口味：新出了蟹宴，每道菜都很棒，没有踩雷！ [糖果]性价比：很高！餐具，餐品都很干净，肠胃比较弱的我就餐后感觉很棒！ 「苏式重青焖肉锅饭」这道菜是首推，不愧是招牌菜，重青很香，焖饭焦脆，一点儿都不咯牙，太好吃了！！ 「东山石榴汁爆珠」孩子特别喜欢吃！制作真是费了脑精，入口即“爆”清爽的很 「辣炒虾酱骨」酱骨很嫩，脆脆的，据说很受欢迎，是这里的爆品！ 「蟹黄酒醉太湖一号」非常之鲜美，虾脑也很好吃，强烈推荐！！ 「金秋橘酪蟹肉盅」摆盘好看，味道也不错！ 「腹珍酒香鹅肝」价格不贵，细腻可口，搭配小点心，蛮不错的 有几样招牌菜没有点，三个人实在吃不掉，有些遗憾…… 酒店经理说这儿的菜品四季都会有更新，所以上个月我看好的几样经典菜品过季下架了，好吧，再来[比心][比心]

我们这次选择高铁店，位于33楼，从装修到服务一级棒。菜品选材精良，摆盘精致。 「茉莉花鸽蛋冬瓜盅」这道菜是今天最惊艳的。鸡汤打底，茉莉香气扑鼻，采用当天采摘的新鲜花，冬瓜，火腿，鸽蛋，入口清爽。 「豆乳桂花番茄」入口层次分明，上层燕窝，中间坚果，桂花香气，下面百香果柠檬汁打底，甜而不腻。 「豉油桂花虾」味浓，虾壳脆，肉嫩，豉油浓。 选择黑珍珠一钻，米其林一星不踩雷，每道菜介绍清晰，做工精细，色香味俱全。推荐！

特意来打卡黑珍珠的「十虾炒软饭」秋季蟹宴版本，知道这家做蟹宴是天花板的，想不到还是震惊到我了啊。 「蟹粉桂鱼」14斤的苏州本地桂鱼，第一次吃，鱼片包裹蟹粉，特别脆香鲜美，鱼头做了雪🌽豆腐汤，鲜得眉毛要跳舞，喝起来，欲罢不能。第一次吃鱼肚片，竟然口感那么神奇，富有弹性，脆香有韧性。 「秃黄油配葱油小饼」造型优雅，竟然银行热烫的葱油小饼搭配了凉意的秃黄油，口感神奇，冷热相遇，美妙的口感。 「古法大闸蟹三元汤」姑苏古法三元汤结合老苏州三件子汤的精髓，放入鸡元虾元鱼元，都是手工做的，状元及第，连中三元，大闸蟹焕发新魅力，值得试试。 「慈菇片」文艺优雅，很有风趣，水八仙的好时节。 蟹宴真是高雅大气！