鼎膳·匠宴，以打造中式宴饮美学为使命，是百盛鼎膳团队倾力打造的匠心之作。餐厅坐落于人文荟萃的苏州相城区，在高铁新城三十三层云端楼宇，可东望阳澄湖、西瞰漕湖、北眺虞山，一览新城景色。 餐厅携手苏工传承人，融合御窑金砖、元和缂丝、太平船模、陆慕泥盆等苏工作品，将相城苏工文化与餐厅融为一体。用匠心守护对美食的初心，以私宴形式呈现新苏帮菜， 餐厅遵循苏州四季的节气变迁，不时不食的饮食习惯；春有春茶宴，夏有三虾宴，秋有蟹宴，冬有青鱼宴；以时令风味的更迭呈现精致苏州味道。