“新味 二十四单”的创意原意是以二十四节气为食单骨架，在不同时节里找到更适合的一系列菜品。 我们从“因食而食”的理念出发，以淮扬菜为基底，善于运用来自不同地域不同时节的小众食材，结合多样化的烹调方式，追求更轻更融合更有层次的菜品。在用餐体验上，“新味 二十四单”遵循“更年轻的社交型餐饮”原则 设计风格更轻盈，所有门店均联合经营着专业线红酒吧Viti-Vini（营业至凌晨12点），每家门店日常流动储酒量均超过400种，以最专业的侍酒师团队和酒类采购团队，将餐酒搭配真正做到服务每一位客人。