点了招牌的金汤火腿米线。汤十分鲜，特别好喝，味道是不错的。米线刚加进去吃着有点硬，泡一会会好很多，但是米线不是很入味，不知道是不是因为汤太鲜缺少其他味道很难进到米线里面。一碗48块，个人觉得是有点小贵的。尝个鲜倒是不踩坑。

连锁店老品牌的过桥米线。我觉得这家还不错的，不知道为啥评价这么低，应该也不至于。汤头还是可以的，偏咸一点点。食材新鲜。米线质量也过得去。价格适中。在公园这种地方能吃到这个水平的过桥米线还是不错的。店里的韭菜花辣椒酱特别好，强推。

在昆明海埂公园的桥香园吃了顿过桥米线，作为老字号确实有两把刷子。服务员端来滚烫的乳白色高汤，配着满满一托盘配菜，从薄切肉片、土鸡到菌菇摆得整齐，还会细致讲“先荤后素”的下菜顺序，仪式感很足。汤头是鸡骨慢熬的，鲜味儿很正，米线煮好后爽滑有米香，吸饱汤汁口感很扎实 。 不过也得说点实在的，价格比街头小馆偏高，人均三十多起步，对日常嗦粉来说不算亲民。而且能明显感觉到更偏向招待游客，本地朋友说自己平时更爱去巷子里的老店，少了些烟火气。但要是想正经体验地道过桥米线的流程和风味，选它还是稳的，品控比不少网红店靠谱 。 那天看完海鸥吃的，店里一组客人都没有。