炉端烧源于日本江户时代的海边,当地渔民十分喜爱在沙滩上点起篝火,以当日捕捞上来的新鲜海鲜作为食材,利用高达900度的炭火进行炙烤。这种不抹杀食材本味的做法,仅以盐调味,将原汁原味展现淋漓尽致。 炉端烧对海鲜的品质和新鲜度要求极高,隐炉甄选全球高端海鲜,严格把控食材挑选和运输环节,全程冷链直达,种类丰富,款款精品。 我们重视每一位食客的体验感,店内环节承袭传统和风的简约布局,氛围温馨欢愉。诚邀预约用餐~