🌿本来打算写一篇邯郸小吃美食攻略，但是由于疫情原因，我的计划迟迟不能实现。于是我打开美食相册，补写了这篇邯郸小酥肉评价。 🏡该店坐落在西青区小南河镇泰泽道上。公交车365，712路在小南河车站下车就到。 「馒头」一元一个的馒头，经济实惠，卖相非常好看，而且用碱的量，蒸的火候也恰到好处，吃起来非常松软可口。 「小碗酥肉」该店的小碗酥肉跟天津的烩菜还是有着非常大的不同。该店的酥肉是将肉裹上面糊用油炸，然后再跟白菜，皮渣，木耳等各种食菜烩在一起，酥肉吃起来非常筋斗，非常有嚼劲。而里面的皮渣则是邯郸特有的小吃，它是由红薯制作而成。 🥣最后迪哥给该店提个建议，不要在小酥肉的器皿上套上塑料袋，我总感觉塑料袋在热的食物上会释放有害物质。下次有机会再来该店品尝其他的邯郸特色小吃。

偶尔路过看到这家店，进去看看就是好奇啥叫小酥肉，进去发现就是在天津管这个叫烩菜，里面啥都有，就是把小炖肉变成了酥肉，十块钱一碗，馒头一块钱一个，吃一顿十几块钱也还不错，热热乎乎的，味道也还行。反正为好奇买单也不算贵，咱之前也没吃过不知道这口味算不算正宗，喜欢这口的可以来试试….

西青区小南河镇邯郸小酥肉，去吃胡辣汤无意中发现的这家小酥肉店，进去问问，老板娘说太早还没有，要11点左右才有，后来再去了一次，10元一大碗，超值。里面有白菜，黑木耳，大冬瓜，蒜薹，当然还有小酥肉[呲牙]味道还不错不咸，酥肉要先吃不然软趴趴。如果路过可以尝尝看，没必要特意来[偷笑]