赤鲸专注和风料理数年,还原真实的和风味道,充分满足消费者的味蕾。赤鲸所用食材必须是当日新鲜加工,最大限度激活食材本源的美味。传承日料的核心理念,用更有创造力的烹饪方式为食客提供创意而不失正统的新式日料 料理应该有仪式感。掀开暖帘就是日本,经典和风装修,质朴素雅的竹木桌椅,隐在竹帘后的料理区,一秒穿越到日本的真实感觉。这也体现出老板的开店理念,在精致的环境中让顾客享受到高品质的美食,体会用餐的双重愉悦 店内布置一向十分有趣,每个角落都藏着店主的小心思,你可以选择正对料理区的小桌,和萌系无脸男共进晚餐。头顶是一片花灯,身后是一面电影海报,足够独特、优美,在那样的环境之下,享受日式美食之旅
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