从百年独栋小洋房思南江宴,到现代明珠世博江宴,历史与现代的碰撞从未停止,江宴系第三篇——苏河江宴,带着对百年沉淀更深刻的诠释,于上海长安路900号这座见证着上海昌盛与繁华、起落交叠的裕通面粉厂原址正式 以自然馈赠的食材为灵感,将传统本真与新潮创意极致融合,呈现出更具美学表现力及海派腔调的淮粤精华美馔,演绎自然馈赠的本真之味。以火为纪将食材不同层次的味觉,表达着苏河江宴细腻精致且充盈雅丽格调的韵味 由先锋名厨韩伟先生领衔,独特的创作理念与心得,以“鲜活原料,精细刀工”的淮扬菜为主,有中华翘楚菜系之称的粤菜为辅,展开别具一格的全新菜单,在四季的更迭之中,探索时光荏苒间不可错过的那一抹本真之味。
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