作为哥哥的铁粉 - 老程，程碟衣火锅馆品牌创立初衷就是为了传承和纪念霸王别姬里程蝶衣的扮演者哥哥的执着和对京剧的匠心精神，哥哥的一首为你钟情，唱尽了程蝶衣的爱恨交错 老程的一腔热血，炒沸了火锅的浓艳鲜香，三十年如一日的在观音桥居民楼脚下做重庆地道火锅。更是把那份热爱融入到了菜品中，地道锅底辣而不燥，鲜而不腻，回味醇厚。 还有被暴打 300 下还要跪搓衣板的暴打霸王牛肉搭配求原谅的苦瓜柠檬茶让人感受生活的辛酸苦辣，霸王排骨、霸王别鸡、霸王耙牛肉等特色菜品道道都是必点