本人南充人，不是正宗南充米粉，味道跟南充米粉不一样！

朋友推荐的通济桥菜市场北头这摊子南充米粉，早上路过搞了碗招牌羊杂粉，17块。加两块钱塞个卤蛋。汤头鲜得眉毛都要掉。老板乐呵呵的，灶台擦得锃亮。 记得一定要勺红油！往汤里一浇，香味噌就上来了，嗦粉嗦得呼啦呼啦的。可惜只卖早午饭，一点半就收摊，好几次晚上想吃都没赶上。（认准范鹅肉旁边那个小门脸。）

位于锦江菜市口子上、海窝子范鹅肉店旁边，不仔细招牌只有“南充米粉”四个字，细看底部黄色的副标题似乎才与陈鳝鱼扯上关系。搞得那么谨慎，难道这背后还隐藏着啥不为人知的秘密吗？ 周末买菜，不时会去他家嚯一碗米粉当早餐，吃完买菜才有力气Dia。 堂子不大，早餐期间几乎是座无虚席，即使想拼桌都没位子。别着急，他们都是要买菜的人，动作非常麻利，几分钟就吃完了。 鳝鱼米粉是南充人陈荣忠经过无数次反复实验，才用一碗骨汤，一缕好粉，一坛无可替代的酸菜，一锅上等牛肉加神秘香料配方炒制的绍子，成就了一碗味道独特的南充米粉。 每次去都换一种口味，早就把各种米粉吃了个遍。我最喜欢的口味有3种：鳝鱼米粉、肥肠米粉和牛羊肉米粉。 招牌鳝鱼米粉最好吃，鳝鱼烧得很𤆵，吃得很放心。鳝鱼给得多，一碗粉价格不贵，老板的手还是很散嘛！味道确实好，米粉很入味。缺点：粉太软，油和盐都偏重。 肥肠米粉也好吃，厨师舀浇头时手不抖，客人可以吃到货真价实的烧肥肠。肥肠清理得很干净，没有臭烘烘的异味。 牛羊肉米粉+杂也很好，肉和杂切成片，我觉得也好吃。如果选的是清汤，那汤可以随便喝。鲜，千万别错过！